打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店位於田寮河旁邊的皇冠大樓,
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和同事約在基隆御品鮮,位置就在基隆 SUBWAY 附近,一走過去就能看到店面簡潔明亮的外觀。聽說還沒開幕多久就吸引不少老饕前來踩點。
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位於基隆孝三路,全家便利商店隔壁,有一間無名麵店,外觀看起來不起眼,但每天都大排長龍,彷彿裡面藏著什麼不得了的秘密。每次路過我都會忍不住多看兩眼,心裡想著:到底是什麼神秘料理,竟然能讓大家排到像是買演唱會門票一樣?
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基隆外木山的「海神熱炒」一直是我們家的後廚房,不過這次再訪,卻有些小小的失望。
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2024跨2025的年菜,選來選去選擇八斗子漁品軒,打電話預定的時候老闆給我一個26號.我想說~才26組人訂嗎?而且我是12月份才訂,有些忐忑不安,網路上又沒有年菜評價,但事實上是我多慮了。我們確定要訂漁品軒後,店家說要全額匯款。
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我個人很喜歡吃廣東麵做的乾麵,基隆洪記粿仔湯就是屬於這種麵條,每次來必點乾麵,豬油、油蔥酥、醬油和些許蔥花點綴,就是一碗乾麵的標配。
本來基隆有許多家分店,但不知道後來怎麼了就只剩下信義市場的洪記粿仔條,
通常我都會再點一碗嘴邊肉湯,搭配著乾麵吃。嘴邊肉湯會付一小盤醬油,但其實我覺得湯已經有鹹度了,通常我都不會沾。
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只有週五、周六、周日營業,從早上8:00多賣完就沒了,很久沒來吃了,剛好路過就進來吃一下。口感和之前吃得真的差很多,先看這個照片,浮著一層厚厚的油。咬下去皮,太軟到我覺得沒啥口感,也不知道為什麼會報導出來好吃。只有裡面用肉,和小黃瓜很鮮新,其實真的沒有什麼可以誇獎的。
肉圓在起鍋的時候沒有用力擠壓把多餘的油給瀝掉,感覺我在吃(喝)油。還有調味有點鹹。
又漲價了,在萬物皆漲的年代,我不漲真的對不起我自己啊!
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有沒有人有人覺得看起來髒髒的食物,其實不小心買過一次,你就會覺得他比高檔的食物美味多了!
這行動攤位於基隆信義區市場,大概就是基隆信義區公所附近,下午3或4點才會開始出來擺攤。老闆就一個,有時前面客人若買很多碗,就要等很久。但值得等待。這就是基隆臭豆腐
高溫由炸豆腐。可以客製化,我曾聽到客人和老闆說,老闆我的要炸久一點,酥一些。
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晚上才營業的基隆碳烤三明治
位在基隆崁仔頂的碳烤三明治我習慣點豬排三明治,碳烤過後的吐司。內夾花生醬、蛋、火腿、美乃滋、番茄、豬排及小黃瓜。包好後再對切成三角形! 美味!
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老公說想要吃烤肉,要我和他一起去附近的賣場買肉,精打細算的我當然和他說,買肉就要去好事多買比較划算啊!他說要跑這麼遠?! 我回:可以烤很多次!
然後就去好事多買了豬五花和牛肉片回來烤。塗上烤肉醬和迷迭香。在沾著日本胡麻醬,配白飯,真是一大享受,可惜的是剛好家裡吃完泡菜和沒有萵苣。下回烤再買起來。
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