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大碗公酸菜魚這道菜已經流行了一段時間，吸引了許多美食愛好者。最近，我和朋友們決定一起去嘗鮮，親自體驗這道風靡的經典美食。

蜀川香的菜單看起來有明顯的使用痕跡，這反映出餐廳長久以來的受歡迎程度與顧客的信賴。不僅如此，這也顯示出他們的翻桌率相當高，餐廳經常座無虛席。這樣的口碑說明了他們的菜品和服務質量得到了食客的廣泛認可，成為當地美食愛好者的首選之一。

菜單上不僅有每道菜的名稱，還附上了詳細的照片，讓人一眼就能看到每道菜的精緻賣相，真的讓人忍不住想每道菜都嚐一遍。這種視覺上的吸引力讓我們在點菜時更加期待每道菜的味道。

此外，蜀川香台北南京店的服務也讓我們印象深刻。服務人員十分貼心，除了會熱情地介紹菜品之外，還會主動詢問我們是否需要調整辣度。這一點對於喜歡川菜但不耐辣的顧客來說特別友好，確保每位客人都能享受到符合自己口味的料理。不論是菜品的品質還是服務的細緻程度，都讓這次的用餐經驗變得更加愉快。
 

除了魚肉本身，這盤酸菜魚還加入了一些透明的粉條，吸飽了湯汁後更是順滑可口，讓這道菜變得更加豐富有趣。湯汁淋在飯上，酸辣的滋味也讓白飯更加美味，簡直讓人停不下來。

至於魚的種類，我們當時沒特別詢問，不過通常這類酸菜魚常選用龍利魚或鱸魚，因為這些魚的肉質特別嫩，沒有多餘的小刺，吃起來口感也非常適合川菜的重口味。

這道干鍋花椰菜，用鐵盤襯出蔬菜的香氣，不油膩好吃。

豆酥肥腸四季豆，一般般，沒什麼特別的感覺，若有就是肥腸太少了。

這個裝潢風格以草綠色為主色調，營造出清新且自然的氛圍，並巧妙地融入了紅色元素，帶來一絲懷舊復古的情調。大面積的採光讓整體空間顯得更加明亮開闊，而燈光設計則與自然光完美搭配，使得每一個角落都充滿溫暖與舒適感。這種色彩與光線的結合，不僅提升了視覺的層次感，也讓人感到放鬆愉悅，彷彿置身於時光交錯的懷舊之地。

上湯娃娃菜

女兒今年國小畢業，因為沒有考上銘傳的數理資優班，所以讓他在銘傳的普通班和基隆二信國中做抉擇，他自己選唸了基隆二信私校 ，決定了之後，參加了入學考之後，其實不論有沒有考上，走後門也是可以的（關說），就要參加暑假的先修班。上的是國小和國中的銜接課程內容。

正式上課一班大約45人，這學期大約有九班，正式分班前有一個測驗考，會依照成績排序分班。

購買制服時家長們要注意，因為這件事情發生在我們自己的身上，我們已經填好要加購的商品，結果女兒漏拿了一件制服上衣回來，我問女兒，你們清點的時候有叫你們簽名嗎？她說沒有，因為她是最後一個領全部制服的人，所以拿了很快就走了，事後詢問老師，老師說只有廠商蓋章確認，本來想想好吧，那就認賠自己再去外面買一件，結果沒想到很多學生都有“漏拿“的狀況發生。女兒回家和我說廠商說會補給她。過幾天接到廠商的電話問我女兒白襯衫是穿幾號我說15又1/2，然後廠商又補了一句，媽媽這是我們補給你們的喔。我們之前就有發了。好啊，結果女兒拿回來的是15號。 只能請大家自己判斷，這個廠商是真的給了，還是因為沒有貨了所以才．．．．．．．．


另外基隆二信國中新生學費 也來了，包含了暑假的費用大家也可以自行參考一下

老公說很久沒有吃BUFFET，剛好看到八里喜來登酒店的The Mesh Kitchen 西餐廳，就訂了兩間房，在飯店悠閒度過週末，原本都是在agoda訂房後再買晚餐卷，但看到PCHOME有平日一食二泊的方案，就馬上訂購了（假日每房又再加價２２００），從家裡出發，結果老公上錯交流道，搞得我們晚了快２個小時才到我們第一個目的地－13行博物館，這個博物館是女兒指定要來的，說他們社會課本剛好有教到，我和他說，13行博物館你還小的時候爸媽就曾經帶你來過了，只是你那時候可能還小沒有印象。好在兩個大童都很享受裡面的設施和內容物。

我這次一共訂了兩間雙人房，一間有標註要一大床、另一間要兩中床（但兩個人歲我這次一共訂了兩間雙人房，一間有標註要一大床、另一間要兩中床（但兩中床兩人一起睡一張床也沒問題）走出大門口右轉就能到岸邊，面向岸邊向右走就能到八里老街。

lobby很氣派，也很新穎, 雖然check in的範圍不大，不過服務人員的態度都蠻好的，值得一等。

我們的兩間房分別位於12樓1208(雙中床).1225（一大床），1208有面外的窗戶，不過我們的不是面向海景，而是窗簾打開後右邊看到一半的海，左邊是馬路。

雙中床，空間還挺大的，地板很乾淨。床也很好睡。小小孩可能有游泳所以一覺到天亮（平常有時候會喝夜奶）。

和1225一大床不同的是，1208浴缸是陶瓷式的洗澡和浴缸在一間。

而1225的浴缸會通過兩扇門，中間這個地方為站著淋浴的浴室，在走出去黑色的那扇門，才是泡房內溫泉的地方。

空間真的很大，一張大床應該是king size三個人也睡得下去。

整體而言這一次的旅行都非常的滿意。

因為要照顧小小孩的關係，所以晚上的 The Mesh Kitchen 西餐廳 buffet根本沒有時間去拍。只弱弱地拍了一張。

生魚片切的很薄，吃不出什麼味道，剛開幕有的龍蝦和生食級干貝，現在換成了蟹腳和需要煎過的干貝。整理而言都還不錯。

我們使用了館內設施有兒童遊戲室（超級無敵寬廣空間），很適合小小孩奔跑，另外還有戶外游泳池，和室內溫泉池。

長廊很乾淨也沒有異味。電梯門口有熱水器可以裝熱水。

湖南的滷味，不一樣的滷味。放聲公一直重複的播放這一段話，我喜歡吃乾的滷味，我好奇的問著老闆娘，老闆娘你是湖南人嗎？他回答說是，我說湖南的滷味和台灣的滷味有什麼不一樣，他只有和我說不一樣，可能要我自己品嚐吧？因為如果是四川的滷味，我可能直接聯想就是很辣夠嗆！但湖南到底是什麼口味？？？？？湖南熱滷20元一串起～～～～～湖南滷串

因為小孩看牙的診所在附近，所以第一次買吃之後，覺得食材非常新鮮，給的份量也很多，可能老闆娘才剛開始賣，結果第二次去買的時候，雞肝明顯變小也變少＠＠ 不變的是食材仍然很新鮮。

我通常都買雞肝、香菇、和甜不辣三種食材，湖南的滷味比較沒有台灣滷味的鹹。

雞肝原本第一次買的時候三個２０結果第二次買的時候好像老闆娘只拿了兩個＠＠ 然後又切很小。下次我可能隨機再去買看看吧！

是好吃的，大家可以去嚐嚐看！

那天帶小孩看完中醫，到了中午時間，經過孝三路，本來想要去吃長腳麵館，可是大排長龍，這麼熱的天氣我也不想排隊，就和女兒說我要去吃海南雞飯，有冷氣不用等！我可能真的很餓，菜一上桌，我很快就掃光。

孝三路的美食真的太多了，我後來選擇了安一海南雞飯，是用新鮮的雞腿肉製成，沒有多餘的調味，吃得出雞肉的原始風味，所附贈的湯用雞骨熬成，濃郁又好喝，喝完了可以再請店家續湯。

女兒後來選擇了檸檬魚飯，我自己在煎魚後都會擠很多檸檬在魚上，不過安一的檸檬魚飯比較偏向菜式酸辣檸檬，所以醬汁有些微辣，但女兒倒是可以接受。所以他只吃了那片魚配飯，其他的小菜都沒吃！！

最近女兒生日６／１７，想說要送他點什麼特別的，剛好看到網路上有人販售蠶寶寶（蠶寶寶怎麼養？我已經忘了一乾二淨），我就買了幾隻回來，我和賣家拿的時候，他說蠶寶寶才出生三天，現在你們看到的這張照片他們已經是第14天的大小，而且他長大竟然變成黑色的我覺得有點醜陋，記得小時候養的蠶寶寶都是白色的，於是乎今天上網去ＧＯＯＧＬＥ一樣，原來黑色的蠶寶寶是2018年所研發出來的新品種，桑葉哪裡買呢? 剛好爸爸家後面有一顆桑葚樹，所以不需要花錢就有新鮮的桑葉可以摘。蠶寶寶的一生紀錄。７／４號下班回家，放暑假的小孩說。媽媽蠶寶寶怎麼變成一顆黃黃的，我馬上去查看一下，發現蠶寶寶已經結繭了，而且還是黃色的。我記得我只看過白色的繭。很特別！

Last night, when my boy was lying on his bed, suddenly he jumped up and said to me, “mon there was a tremendous flash of lightning.” He pointed the outisde of the window. How lightning is generated? He always has a lot of questions. Last time he asked me, mon, how can I get accepted into National Tsinghhua University?
 

Google please help me, I need your help.

Artificial intelligence has already entered our world.
One day, my boy asked me, mon what is AI?  As far as I know, that is something can be created by computing machine. AI is a abbreviation. The full name of AI is Artificial Intellignece. Then I sent the word to my son via LINE and changed the words to " you lack of intelligence". That is really helpful for my son to remember "intelligence".

２０２４．４．４（四）
老早就訂好墾丁台南三天兩夜的旅館（也想要去台南蜂炮但考慮到小小孩所以沒去），沒想到新聞說墾丁會有台灣祭的活動（類似沙灘音樂祭），結果我們從原本預計凌晨四點出發改為午夜１２：００就出發，以為這麼早出發可以避開車潮及人潮，沒想到，到高速公路上竟然塞－車－了，沒錯大家的想法都一樣。結果都塞在車陣中。我們開到恆春已經是早上１０：００多，下車先吃個當地早餐。吃完才往墾丁開，但由於離check in 的時間還早，所以就前往離住宿不遠的鹿境閒晃一下時間，裡面有梅花鹿及水豚君。可以撫摸他們，他們為了食物都會到你面前，梅花鹿的耳朵旁都有標示他們的名字，比較小隻的鹿會被大隻的鹿驅趕，造成他沒辦法吃到我們餵食的草，小隻的鹿看起來又瘦又小，挺可憐的，這就是大自然生態。梅花鹿的排泄物很多，所以園區也很貼心的規劃一處可以洗刷鞋底的地方。

第一次看到水豚君覺得他們好可愛，毛髮好粗糙，園區有點美中不足的是沒有可以坐下來好好喝杯飲料的地方，雖然說門票可以抵消費。但其實使用的兌換的機會很少。

水豚厭世眼神

水豚門牙好大呀

小寶帶著迷濛的眼神進入恍神狀態（要睡了）

我們從早餐停車的地方走到鹿境，回程又經過恆春老街的綠豆饌，因為太陽好大，所以進去吃個冰。小孩不是很愛只喜歡吃碎冰。



在那邊待了一下後，就驅車前往墾丁福華飯店，原本我們比較心儀的夏都飯店（來墾丁必住的地方）已經訂不到房了，在前往的路上先去買了知名的南方餃子，沒想到店面已經重新裝潢，而且也已經用ＰＯＳ機器點餐與結帳。人潮依然絡繹不絕。外帶等了很久。有點火大。買了太多帶到飯店小孩又吃不完。房型很大，原本要一同前往的人少了一人，我們的房間在一樓，有陽台。因為開了太久的車，所以大家到房間時躺的躺，小小隻乾脆直接躺在地上，又好奇爬起來東開開西摸摸。

充電一陣子之後，小孩吵著要去游泳池，然後就把我們的設備（充氣海豚，游泳圈和浮手）帶著，拿著房卡到游泳池邊換浴巾和換泳裝，游泳池有充氣槍可以把充氣海豚灌飽。今天是小寶第一次下水游泳，一開始她很害怕，沒多久她就很適應，玩到要離開時都不想要走，大姐和大哥也不是第一次來所以也很熟悉環境，以前來的時候還不敢到大人池，現在長大了也多了游泳的技巧，當然我們還是有在注意他們的安全。充氣海豚一直是大姐的最愛，我覺得她騎在海豚上面感覺就真的像在駕馭一隻真的海豚，不過這只是幻想，海豚應該是保育類動物吧！

好開心啊第一次游泳，水平面下的腳一直踢踢踢的。

不喜歡戴泳帽

大哥大姐在大人池，我在兒童池

四月初的墾丁，風吹起來有點涼

晚餐我們走到墾丁大街，原本想說就吃路邊小吃，但因為還背著小寶，我真的不想跟大家排隊等吃，所以就挑了一家居酒屋好好坐著吃飯，但是覺得碰到地雷啊（烏龍麵份量大但不好吃，串燒還不錯），我應該還是乖乖地排隊吃小吃就好，吃飽喝足後還是買了一些東西回房間，來墾丁還是要住兩天才能好好享受！ 這天晚上大家都睡得很好。
 

２０２４．４．5（五）
隔天一大早，沒想住墾丁福華的人超多，早餐位置被安排到好後面，吃完後我先上樓去整理行李（因為起的晚又１１點要check out），老公帶小孩們去玩遊戲設施。check out 後我以為我們要直奔台南了。結果老公找了芙玉寶香皂館，他說看網路評價還不錯所以帶我們來，是一個可以購物的地方，也有小小孩的玩樂設施，但我的大寶和二寶都不感興趣，只有小寶但又要有人帶他玩，因為天氣有點炎熱，所以我趕快跑到屋內吹冷氣，也買了一些肥皂和洗衣精回去試試看。
 

只有這個設施適合大孩童玩

這盪鞦韆高度不合人體工學


水桶做的盪鞦韆

然後才驅車前往台南歸仁區。然後老公又找了一個台南奇美觀光工廠吃到飽的景點，但由於我們到達的時間已接近他們休館，所以根本沒有玩到。又想要在台南吃夜市，手機找了好久都沒有適合的夜市，就先去住宿的地方卸下行李，才外出到附近買晚餐。小孩說要吃烤鴨。我們就訂購了半隻鴨，一鴨二吃。台南歸仁區離比較有名的安平區大概２０－３０分的車程，歸仁區比較有名的臭豆腐剛好在住宿的附近，結果二寶在附近給我跌到，哭得好大聲，路人紛紛轉頭看我們這邊。到我把他安撫好，過去買臭豆腐時，老闆說你們剛經過應該先買，他們已經賣完了。哈哈緣分啊。注定下次還要再來吃。這次台南住宿在airbnb訂，房間很乾淨使用的設備都很新穎也很乾淨。

台南歸仁區民宿推薦

２０２４．４．６（六）
一早起來，老公已經先買好早餐，他說他走了很多攤，因為每一攤都只賣一樣，不像北部的早餐店多樣化。入境要隨俗，有什麼吃什麼吃完後要去哪兒呢，他帶我們去安平航海城，這是新的景點，由於台南的樹屋安平古堡等等的我們之前就去過了，又有小寶我們就不考慮去了，再加上在安平老街也找不到停車位，所以我和他說你讓我下車去買個蝦餅就走。我迅速地買好蝦餅就前往安平航海城，由於是新的景點，看起來都很新，哈這什麼形容！

一進大門的場景是鐵達尼號傑克站在樓梯下等樓梯上螺絲下來的場景，簡直一模一樣耶，完全複刻。

太多人拍照了所以我們不想排就往裡面逛了。裡面有一些有關英國文物的介紹還有當時鐵達尼號沈入海裡的報紙。


二樓沒有開三樓是用餐的地方，可以悠閒地享受英式下午茶，外面有羅密歐與茱麗葉的陽台，小寶在這裡不受控的跑了很久，然後就失控的一直哭一直哭（因為到了要睡覺的時候）。終於我把他安撫好讓她入睡後好好的吃了我的下午茶和午餐。餐點都好吃。

英式下午茶點心

英式下午茶

英式下午咖喱飯？？？

羅密歐與茱麗葉陽台奔跑

羅密歐與茱麗葉陽台奔跑

羅密歐與茱麗葉陽台
 

最後一站我們來到了正統鹿耳門聖母廟，這是我們原本要帶婆婆來的景點，不過她臨時說不來了，這裡好壯觀，地大、廟大、還有美食攤位可以選擇。

 

我個人很喜歡吃廣東麵做的乾麵，基隆洪記粿仔湯就是屬於這種麵條，每次來必點乾麵，豬油、油蔥酥、醬油和些許蔥花點綴，就是一碗乾麵的標配。


本來基隆有許多家分店，但不知道後來怎麼了就只剩下信義市場的洪記粿仔條，


通常我都會再點一碗嘴邊肉湯，搭配著乾麵吃。嘴邊肉湯會付一小盤醬油，但其實我覺得湯已經有鹹度了，通常我都不會沾。