位於基隆孝三路，全家便利商店隔壁，有一間無名麵店，外觀看起來不起眼，但每天都大排長龍，彷彿裡面藏著什麼不得了的秘密。每次路過我都會忍不住多看兩眼，心裡想著：到底是什麼神秘料理，竟然能讓大家排到像是買演唱會門票一樣？
終於有一天挑了個平日，心想應該比較沒人吧，結果依然是排隊人潮，只是稍微短一點。我抱著「既來之則安之」的心態加入隊伍，可是排在外面完全看不到菜單，更不知道裡面在賣什麼。好奇心快把我逼瘋，只能拍一拍前面那位客人，小聲問：「請問這個是吃什麼的啊？」對方笑笑說：「大部分都是點白飯加綜合湯啦，你等一下就知道為什麼了。」
很快輪到我入座，果然觀察到周圍的客人幾乎都是「白飯＋綜合湯」的黃金組合，看起來像是某種默契。只是我對吃白飯一向沒什麼天分，總覺得吃兩口就飽了。所以最後還是選擇了比較安全的「乾麵＋綜合湯」，心想應該不會有什麼意外。
結果湯一上桌，我愣住了。這碗根本不是湯，是半盆海陸雜燴吧？裡面滿滿的料，什麼豬肝、粉腸、瘦肉、丸子、蔬菜，應有盡有，像是老闆把整間店的誠意一次倒給我。我甚至一度懷疑是不是店家聽錯，把「綜合」當成「全部給我來一份」。
看著這一大碗彷彿為了餵飽兩個人的份量，我差點以為自己點錯餐。雖然心裡覺得戰力不太夠，但也只能硬著頭皮開吃。邊吃邊想：怪不得大家都點白飯，因為這碗湯根本就是主餐，白飯只是配角。那一刻我終於理解為什麼這家無名麵店會每天客滿——不是因為招牌，而是因為這份踏實又豪邁的飽足感。
後來朋友和我說 那間有店名 東海綜合什錦湯店
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