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在電視上看到在比賽煮叻沙麵，雖然沒有去過東南亞的馬來西亞或新加坡，但在年輕的時候曾經早訪一家店，對於東南亞的食物有些莫名的喜歡，蝦醬+椰奶+海鮮的組合甚是喜愛，既然無法到餐廳用餐，在全聯但到了叻沙麵，馬上買來煮，一包大概要103元，裡面除了像拉麵的麵條外，另外有兩包配料，一包是蝦醬、另一包為椰奶粉。水滾後，蝦醬包及椰奶粉先放下煮，後再放進麵條，最後加入自己喜歡的配料，如豆芽菜、蝦子、蛋等等.......。

包裝後面有詳細的做法，也有圖示說明。

很喜歡。好好吃壓。

今天有事情去了南投一趟，利用剩餘的時間，去了一趟忘憂森林，但是因為疫情的關係，原本要走的路線會經過私人土地，土地所有人不准人經過，所以也沒走成功。

回程時經過苗栗，特地下交流道去買了大漁壽司，這家是前年第一次在苗栗露營時所發掘的美食，生魚片都切得很厚。物超所值，我今天點了10握壽司 和一個鮭魚飯。

第四次吃了 覺得比目魚越切越小了。
 

是熱的醋飯。

covid-19害大家都無法出國，想想我第一次出國，是在出社會後，然後我跟團去了德義瑞三國12天左右。很難忘阿，一般人第一次出國都會去日本或東南亞，但我卻去了歐洲，要飛14小時才到的國家。

在網路上看到27號香腸的廣告，打著不含亞硝酸鹽及堅持嚴選每隻豬僅有兩片前胸腿肉為原料，搭配傳承超過五十年的獨門秘方以及金門58度高粱的醃製。馬上下單，可以選擇原味、辣味、蒜味。
我先買了原味和蒜味嘗鮮。

由於疫情的關係，我下單後大約兩個禮拜後才出貨。



快遞送達了之後，馬上拆封。先用滾水煮一分鐘後，再下鍋油炸，油炸的過程，不需要再用牙籤刺破豬腸衣，美味的肉汁一直流出來，(原味香腸高粱酒的味道比蒜味的重)高粱酒的香氣撲鼻而來，連小孩都說好香。
 

切開來肉汁還是很飽滿。不過咬下去，覺得很多肥肉，瘦肉咬起來感覺也挺怪的(蒜頭口味)。 肥瘦比例不是很好。但是原味香腸，煎的時候高粱酒的味道就很香，不過口感不是自己喜歡的。

記得以前小時候爆米花，是拿著一個已經清空的奶粉罐，裏頭正中央立著一根點點火的蠟燭，火上面有一根裝著油的湯匙，然後媽媽買著一包未爆的玉米，我和弟弟就這樣把未爆的玉米放在湯匙上，爆著爆米花吃。

現在吃爆米花很方便，去戲院，大家都抱著一桶進去吃整場。我對爆米花是有回憶的。

賣場也有賣爆米花，小孩很有興趣，就買回去爆爆看。這是我們第二次買，有鹹味的，和焦糖口味的。一組有兩個，我們第一次爆的時候不知道要先搖晃均勻，所以底部很多焦掉的。第二次買時就知道要放在瓦斯上面前，就應該先搖晃。
 

瓦斯開小火，爆米花離瓦斯大概10-15分鐘，不斷的左右搖換，然後就玉米就在加熱"爆走了" 是爆開了啦。

爆到整個圓盤的紙已經沒有空間了。就是好了，我們這次爆到左上方的紙已經爆開了，爆米花已經跑出來了。

把紙撕掉，美味的爆米花就在眼前囉。好吃!

跟外面賣的一樣呢。

今天，去菜市場，買了一條白苦瓜，以前媽媽會做給我們吃，但是自從媽媽吃素之後，就比較少做肉料理，所以我很懷念這道苦瓜封肉。

買了一條苦瓜後，經過了 一間賣黑山豬肉的肉販，和她說要買絞肉100元，然後我另外又買了五片里肌肉片，老闆問我要普通的肉還是要嫩的，我和她說要嫩的，我也不知道肉價要怎麼問，結果切了五片要180元。

之前我在一般的肉攤買10片，只要100元。應該是肉的品質有差。


然後回家後，開始摔肉
 

摔肉摔了五分鐘，裡面加了少許薑末、蔥花、米酒，胡椒鹽，香油等等...........

這個苦瓜一顆要63元,我從沒買過不知道這麼貴， 為什麼白苦瓜上會黃黃的? 這條苦瓜我很滿意。

要女兒把籽挖掉。待會兒一起進電鍋蒸。

在鍋內加一杯水，把苦瓜籽一起放進去蒸。電鍋外面我放了四杯水。 就好了，結果晚餐小孩對苦瓜的接受度很低。叫他們要吃苦瓜，他說我恨你! 

陳時中說，端午節不要群聚! 本來都是在娘家吃完晚餐才回家，從國小開始在家遠端視訊上課後，已經很久沒有回娘家吃飯，今天下班，騎著機車就往娘家的方向回家看爸媽。

爸爸仍然在修理三樓的屋頂，要把瀝青清除掉再塗新的。媽媽煮的菜依舊很好吃，初一 十五吃素的我，和吃全素的媽媽! 媽媽今天的菜有

涼拌珊瑚草(媽媽說一斤要300元)、炒白菜、素肉排、炒青椒彩椒。 都很美味。我把照片PO給朋友看。朋友說:「你媽的菜五色都有了耶!」 我說:「你沒說我都沒注意呢!」

希望疫情快點過去，帶爸媽去旅遊，拜託拜託。讓我實現願望!!!

國小一年級 最愛念這本。朗朗上口~~

國小三年級女兒唸讀本，雖然英文音調還不是很正確，慢慢來。