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我個人很喜歡吃廣東麵做的乾麵，基隆洪記粿仔湯就是屬於這種麵條，每次來必點乾麵，豬油、油蔥酥、醬油和些許蔥花點綴，就是一碗乾麵的標配。


本來基隆有許多家分店，但不知道後來怎麼了就只剩下信義市場的洪記粿仔條，


通常我都會再點一碗嘴邊肉湯，搭配著乾麵吃。嘴邊肉湯會付一小盤醬油，但其實我覺得湯已經有鹹度了，通常我都不會沾。

只有週五、周六、周日營業，從早上8:00多賣完就沒了，很久沒來吃了，剛好路過就進來吃一下。口感和之前吃得真的差很多，先看這個照片,浮著一層厚厚的油。咬下去皮，太軟到我覺得沒啥口感，也不知道為什麼會報導出來好吃。只有裡面用肉，和小黃瓜很鮮新，其實真的沒有什麼可以誇獎的。

肉圓在起鍋的時候沒有用力擠壓把多餘的油給瀝掉，感覺我在吃(喝)油。還有調味有點鹹。


又漲價了，在萬物皆漲的年代，我不漲真的對不起我自己啊!

有沒有人有人覺得看起來髒髒的食物，其實不小心買過一次，你就會覺得他比高檔的食物美味多了!
這行動攤位於基隆信義區市場，大概就是基隆信義區公所附近，下午3或4點才會開始出來擺攤。老闆就一個，有時前面客人若買很多碗，就要等很久。但值得等待。這就是基隆臭豆腐


高溫由炸豆腐。可以客製化，我曾聽到客人和老闆說，老闆我的要炸久一點，酥一些。
 

不只臭豆腐好吃，連醃製的泡菜也好吃! 通常若是買給小孩吃我都不加蒜泥和辣椒。 我自己就一定要加這兩樣!

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2023 5.10 更新

老闆的攤子已經換地方擺了喔。 在崇右企專大門那邊。比較空曠也比較好排隊。

晚上才營業的基隆碳烤三明治

位在基隆崁仔頂的碳烤三明治我習慣點豬排三明治，碳烤過後的吐司。內夾花生醬、蛋、火腿、美乃滋、番茄、豬排及小黃瓜。包好後再對切成三角形! 美味!

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基隆崁仔頂 碳烤三明治

營業電話：0224288550
營業地址：基隆市仁愛區忠四路1號

老公說想要吃烤肉，要我和他一起去附近的賣場買肉，精打細算的我當然和他說，買肉就要去好事多買比較划算啊!他說要跑這麼遠?! 我回:可以烤很多次!
然後就去好事多買了豬五花和牛肉片回來烤。塗上烤肉醬和迷迭香。在沾著日本胡麻醬，配白飯，真是一大享受，可惜的是剛好家裡吃完泡菜和沒有萵苣。下回烤再買起來。

基隆炸雞，位於金牌三姊妹對面，全聯隔壁的偉立炸雞，有一次去全聯買東西時，看到好多人在等待，想說也跟著人潮來買買看，買著買著就上癮了。因為他是現炸現賣，一樣商品沒有了，可能就要等上20分才有，因為一次炸的數量也有限，所以我只能說，如果你想搶快，就是先打電話預約。不然就只好慢慢等。個人吃過西八碼頭炸雞覺得偉立炸雞醃炸得更好吃。

價格都很實在，尤其是喜歡啃雞脖子的人，一根雞脖子銅板價10元，我個人是愛雞翅膀，所以一次就買五個以上。但有時老闆娘已經預留給打電話的人，所以只能看當天運氣。

真心不騙，只推薦好吃的。外酥內軟又多汁。外皮撒上胡椒鹽、芝麻粒。一絕!
 

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偉立炸雞
地址： 201基隆市信義區東明路177號

電話： 02 2466 4990

2023.7.22更新  店已關
基隆市觀海街和調和街交接口，往八斗子的方面開，有間美食店，一個臭豆腐豎立的招牌，店家是用鐵皮蓋的，老闆是一對夫婦，裡面禁止飲酒。銅板價格，容易飽足又美味!真心推薦!!!!

無名臭豆腐面飯店，主打賣臭豆腐，我卻覺得別樣商品比臭豆腐好吃。臭豆腐也是不錯，但是我比較愛台式泡菜，他們家的泡菜我不怎麼愛。

這是往八斗子方向的LOOK。
 

店面LOOK，沒有裝潢，卻有樸實的美。
 

商品價格很實在的標示在店門口外面。
 

我最念念不忘他們家的米粉炒和沙茶豬血湯，每個禮拜一定要吃個兩三次。米粉濕潤不會乾，而且也是我喜歡的細米粉。另外店家的小菜和韭菜水餃也都很推薦。


沙茶豬血湯
 

餛飩湯

炸臭豆腐，但泡菜我不愛。

小菜拼盤50元
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2023.7.1更新

最近經過，好像沒開店了。

基隆有很多家熱炒三姊妹店，就我所知火車站被拆除的天橋旁有一家，六合停車場全連對面也有一家叫金牌三姊妹、八斗子調和市場旁也有一家三姊妹、這三家我自己有喜歡的一家。
 

今天我和吻ㄤ去吃了火車站的那家三姊妹( 基隆仁愛區 )，

炒蚵仔 兩人份50元， 蚵不大，但很鮮甜。

白飯一晚10元，還有啤酒，錯！錯！錯！嗶!嗶! 開車不喝酒 喝酒不開車，那是飲料。
 

炸雞捲，沒特別好吃，但也不難吃。
 

炒牛肉，非常不推薦，有炒咖哩，牛肉很硬，還吃到筋，下面的芥藍菜都吃到菜梗，似乎沒有放鹽巴，沒什麼味道。

三道菜炸蚵仔我比較屬意。上菜的速度也頗慢的。