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想吃點酸酸甜甜的糖醋里肌，上了YOUTUBE看了很多人的做法，最後選了阿慶師的做法!他所調製的比例，很符合家人的口味，已經做了兩次兩次都被掃光。
阿慶師參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=RF3hl33Fmf4&t=257s
第一次製作時買了排骨，小孩吃起來還要挑骨頭，所以這次買了里肌。下次再做糖醋里肌的時候要再切到一口的大小，這樣比較方便。
先醃里肌肉。我有放隔夜煮起來肉較入味，配菜的話我只有放青椒 甜椒和洋蔥
糖醋醬材料： ✅二砂糖 2大匙 ✅紹興梅 2顆 ✅太白粉 1小匙 ✅番茄醬 6大匙 ✅白醋→我換成新鮮的檸檬 1大匙 ✅醬油膏 1/2大匙 ✅水 3大匙
先把料都備齊，一次下鍋煮比較快!
今天三菜一湯，主菜糖醋里肌、便宜又營養的鯖魚、一盤青菜。湯煮了玉米排骨湯(忘了拍)
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