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今天家人點菜說想要吃控肉飯，對於假職業婦女的我，是一個挑戰，趕快上你家水管找影片學習，看了很多個版本，然後去了菜市場把材料都買回來，才發現要使用的那個控肉飯影片，不需要紅蔥頭、八角、白胡椒粉，因為要做的那個版本是直接使用了滷包!!哈。只好下次再使用。話說我也不常買豬肉，這次買了很多，我自己有點嚇到，因為影片說要差不多10公分的厚度。然後切的時候只能說豬豬對不起了(有一段時間我吃素)。
這次學的影片是慢火煮。糖色也有上肉。所以自己滷起來很滿意，但因為影片只有滷控肉而已，要開瓦斯爐燉煮一個小時，我不想浪費瓦斯，於是有多加了油豆腐、鴨血糕、紅蘿蔔、豆干、海帶等等.......所以家人吃的時候說，控肉有軟，但是比較沒有味道，因為我多加了水稀釋。下次再來試試古早味版本的控肉飯!

兒子的讀的基隆深澳國小位處於"特別"的地方，在我看來，我覺得很多人在守護這間國小的小孩。很幸福。感謝祂們。天氣好的時候就是這麼的美!
操場上的地皮是塑膠皮撲上去的，也許學校考量比較好整理吧，有時我們會很放鬆的就躺在假草皮上。很舒服
 

如果我開店，你會來捧場嗎? 愛買的泡菜好吃!
 

炸黃魚，我真的覺得我已然成為炸物高手!
 

有沒有人有人覺得看起來髒髒的食物，其實不小心買過一次，你就會覺得他比高檔的食物美味多了!
這行動攤位於基隆信義區市場，大概就是基隆信義區公所附近，下午3或4點才會開始出來擺攤。老闆就一個，有時前面客人若買很多碗，就要等很久。但值得等待。這就是基隆臭豆腐
高溫由炸豆腐。可以客製化，我曾聽到客人和老闆說，老闆我的要炸久一點，酥一些。
 

那天陪好友去市政府附近拿衣服，天色漸暗，正考慮晚餐要吃什麼。後來靈機一動想到去永吉路美食街逛逛。可能因為假日，很多店都沒有開。但有名的烤肉飯有營業。話不多說。直接用販賣機點餐。可以選擇便當、單點、炸物。我和友人除了點便當。也點了幾串炸物當場吃。食物是很美味。但希望可以再烤有脆度一點。因為感覺就好像只是把食物加熱，塗上烤肉醬。永吉路燒肉飯.永吉路燒肉飯
我點了一個小的豬肉飯。醬汁甜甜的很好吃，可惜外帶回家有些冷掉了。現場吃應該更好吃。
 

晚上才營業的基隆碳烤三明治
位在基隆崁仔頂的碳烤三明治我習慣點豬排三明治，碳烤過後的吐司。內夾花生醬、蛋、火腿、美乃滋、番茄、豬排及小黃瓜。包好後再對切成三角形! 美味!

老公說想要吃烤肉，要我和他一起去附近的賣場買肉，精打細算的我當然和他說，買肉就要去好事多買比較划算啊!他說要跑這麼遠?! 我回:可以烤很多次!
然後就去好事多買了豬五花和牛肉片回來烤。塗上烤肉醬和迷迭香。在沾著日本胡麻醬，配白飯，真是一大享受，可惜的是剛好家裡吃完泡菜和沒有萵苣。下回烤再買起來。

2021 12.24(五)平安夜
明天就是耶誕節，2021因為疫情的關係，鮮少和好友相聚，說什麼平安夜一定要約一下,到信義區感受一下氣氛。以前會特別訂餐聽過，現在走到哪吃到哪一切都很隨興。